有机相变材料也是一种常见的相变材料，我们大体可以将其分为两类：一类是石蜡类的有机相变材料，一类是非石蜡类的相变材料。 石蜡主要由直链烷烃组合而成，化学式可以表示为CnHm 或者 n（CH3-(CH2)- CH3）。 (CH3)链的断裂可以释放出大量的相变热，且链越长，其相变潜热和相变温度越大。通常根据应用的温度范围来选择合适的石蜡系列作为相变材料，但是考虑到价格的因素，只有很小一部分石蜡可以作为合适的相变材料。石蜡十分安全可靠且价格低廉无腐蚀性， 并当其温度低于 500 ℃时，热物理性质十分稳定。另外石蜡在熔化时体积基本不发生变化并且具有较低的蒸气压。正是因为这些良好的热物理性质，采用石蜡作为相变材料的蓄热系统可以进行很长时间的储放热循环。当然石蜡也有一些缺点：（1）低热导率；（2）与塑料容器不相容；（3）易燃。这些缺点可以通过改良储热单元和石蜡的性质来进行部分或全部消除。除了前面提及的石蜡类有机相变材料，常见的有机相变材料还有非石蜡类。 它们的热物理性质不同，差异很大。非石蜡相变材料不像石蜡相变材料一样具有类似的热物理性质，它们具备各自的热物理性质，导致其作为相变材料的数量很大。 不管是醇类相变材料或者是脂肪酸类相变材料，非石蜡类的相变材料特点很明显[42]：（1） 高相变焓；（2） 不可燃：（3） 极低的导热率；（4） 低闪点；（5）不同程度的毒性；（6）在高温下极不稳定易分解，不适宜做高温相变材料 。

无机相变材料
无机相变材料在相变材料中占据很重要的位置， 其与有机相变材料相对比， 优点很突出：（1）可供选择的温度范围更广；（2）无毒性；（3）高温下十分稳定，不易分解；（4） 与有机相比价格便宜；（5）循环稳定性十分良好。无机材料种类繁多，一般科研人员将其分为以下三类： 1、 水合盐类； 2、 金属类或合金类； 3、 以及共晶盐（混合盐）类。